Рішення Міністерства сільського господарства Італії визнати тірамісу традиційною стравою області Фріулі відновило історичну ворожнечу щодо того, хто може претендувати на винахід десерту.

Про це повідомляє The Times.

Губернатор сусіднього регіону Венето Лука Зайя погрожує звернутися до суду, якщо міністерство не скасує своє рішення, заявляючи, що тірамісу винайшли в ресторані в Тревізо, що в регіоні Венето.

Політик нарікає, що не було публічного слухання, і сторонам не було запропоновано висунути свої аргументи.

"Вони можуть написати, що тірамісу було винайдено в Болгарії, але історична реальність висічена каменем, і це підтверджують документи та нотаріальні сертифікати", - сказав Зайя.

"Ада Кампеол винайшов тірамісу з допомогою кухаря Паоло "Лолі" Лінганотто, в ресторані Beccherie в Тревізо, в колисці гастрономії, що називається Венето", – додав він.

Син жінки, яку влада визнала автором винаходу десерту у Фріулі, заявив, що тірамісу було винайдене на кухні його матері в готелі Roma в Толмеццо, і що це було на 20 років раніше за дату винаходу, яку наводять у Венето.