Департамент освіти німецького міста Мюнхен вирішив відмовитись від страв із рибою в дитячих садках із вересня 2023 року, пояснивши це тим, що вона не є достатньо поживною і містить забагато мікропластику.

Про це повідомляє "Європейська правда" з посиланням на Bild.

Мюнхен уже оголосив тендери на укладання нових договорів на постачання продуктів харчування для дитячих садків. У департаменті освіти Мюнхена додали, що "риба і страви з рибою не є частиною каталогу".

У відомстві пояснюють, що заморожена риба в процесі варіння втрачає корисні елементи, а її використовують у 80% дитячих садків. Крім того, у Світовому океані риба стрімко зникає через вилов у промислових масштабах і в ній міститься багато мікропластику і важких металів.

Річкова риба, однак, не є альтернативою: на думку департаменту освіти Мюнхена, вона містить занадто багато кісток і занадто мало поживних речовин. Замінити їх планують м'ясом, яйцями та бобовими.

Глава Об’єднаної дорадчої ради дитсадків Мюнхена Кріс Голлманн заявив Bild, що рішення міської влади стало шоком для батьків 35 тисяч дітей, які відвідують мюнхенські дитсадки, бо їх про це не попередили.

За словами Голлманна, багато батьків не можуть дозволити купувати дітям рибу й тому покладаються на харчування в дитсадку.

За даними Німецького товариства харчування, риба містить особливо корисні для здоров'я довголанцюгові жирні кислоти, а також багато білка, селену і вітаміну D. Тому там рекомендують їсти рибу принаймні один раз на тиждень.

Минулого року, нагадаємо, французький уряд розкритикував мера Ліона після того, як він прибрав м'ясо зі шкільних обідів у місті.