Больница AZ Groeninge в городе Кортрейк на западе Бельгии получила официальную награду от Gault & Millau - влиятельного французского гида, который оценивает рейтинг ресторанов, отелей и магазинов.

Об этом сообщает "Европейская правда" со ссылкой на Reuters.

Исполнительный директор Gault & Millau в странах Бенилюкса Марк Деклерк отметил, что гид уже более десяти лет сотрудничает с больницами и домами престарелых по питанию, которое подается работникам и жильцам.

Больница пригласила экспертов Gault & Millau, чтобы они проинспектировали еду и предложили советы по ее улучшению, в частности относительно рыбных блюд, соусов и порций картофеля.

Гид определил, что питание в больнице соответствует высоким стандартам, и, по словам Деклерка, он бы с радостью приготовил некоторые из этих блюд у себя дома.

"Люди не хотят обязательно слишком сложных вещей. Сделайте это здоровым, сделайте это вкусным... Старайтесь готовить для них так, как вы готовите для себя", - пояснил представитель Gault & Millau в интервью Reuters.

AZ Groeninge стала первой больницей в странах Бенилюкса, которая была отмечена Gault & Millau. Это, однако, не означает, что ее блюда не попадут в ресторанный гид.

Как сообщалось, министерство регионального развития Чехии в ближайшие недели должно решить, будет ли страна платить Michelin гонорар за включение в престижный гастрономический путеводитель.